Das Öl ist sehr aromatisch. Sein charakteristischer Geschmack nach Traube, Trester und Nüssen mit dem typischen milden Akzent von frischer Landbutter und Banane passt gut zu vollwertigen, kräftigen Salaten, zu Saucen und Dipps - sowohl geschmacklich als auch aufgrund der bioaktiven Wirkstoffe (u.a. OPC - Procyanidin und Vitamin E). Der hohe Anteil ungesättigter Fettsäuren (90 Prozent, davon 70 Prozent essentielle Linolsäure) macht das Öl ideal für eine bewusste Ernährung.
Kaltgepresstes Traubenkernöl kann als einziges kaltgepresstes Speiseöl naturgegeben ohne chemische Veränderungen erhitzt werden und ist damit zum schonenden Braten geeignet (Rauchpunkt 188° C). Die außergewöhnliche Wirkstoffkombination des Kaltgepressten Traubenkernöls garantiert, dass die Speisen besonders saftig und schmackhaft geraten. Das Öl eignet sich somit zum Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch zum Kochen und Backen. Kaltgepresstes Traubenkernöl ist extrem ergiebig. Der Rauchpunkt in Kombination mit den besonderen Inhaltsstoffen ermöglicht einen vergleichsweise geringen Ölverbrauch. Damit deckt dieses Öl „kalt“ und „warm“, also 100 Prozent der Speisen ab - ein „Allroundtalent“ in der Küche.
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"Nacht des Kellers / Erlebnisbauernmarkt" 19./20. Mai 2012