In den zwei großen Fellbacher Lagen Goldberg und Lämmler wird der Grundstein für die Qualität unserer Weine gelegt. Beide am Kappelberg gelegen, sonnenverwöhnt und gut vor kalten Winden geschützt. Intensive Luftströmungen in den steilen Lagen speichern tagsüber viel Wärme und kühlen nachts die Weinberge ab. Das sorgt für ein gesundes Reifen der Trauben und gibt ihnen ihr intensives Fruchtaroma. Speziell der Lämmler, dessen Name sich von einer alteingesessenen Fellbacher Weingärtnerfamilie ableitet, gehört zu den Spitzenlagen in Deutschland. Hier haben wir überwiegend die nährstoffreichen Keuper-Böden, auf denen neben Trollinger, Spätburgunder und Lemberger auch edle Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Riesling, hervorragend gedeihen und ihnen auch den typischen Geschmack verleihen.