Schwarzriesling kaufen

Die rote Rebsorte Schwarzriesling gehört zu der Familie der Burgunder und hat bis auf
Form und Wuchs eher weniger mit Riesling zu tun. Die Weine aus den
Schwarzriesling-Reben zeigen meist eine rote Farbe in den Noten Rubin bis hin zu
Ziegelrot, wird aber auch als Rosé ausgebaut. Geschmacklich ähnelt der Schwarzriesling
der verwandten Rebsorte Spätburgunder , zeigt sich aber meistens etwas leichter im
Geschmack mit Noten von Pflaumen und dunklen Beeren. Deswegen kann Schwarzriesling
genau wie Spätburgunder fantastisch mit kräftigem Käse oder würzigen Fleischgerichten
kombiniert werden.